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应用指南
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应用指南 Products

方便食品

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适合范围:

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油炸方便面、热风方便面、方便粉丝、 微波面、?#36866;?#38754;、麻薯、粉圆、冰皮制品、水晶制品

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适用产品:

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醋酸酯淀粉、羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯

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作用性能:

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1.提高面条复水性提供爽滑、筋道的口感;

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2.减缓贮存期口感和组织结构的变化;

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3.提高耐煮性,降低断条率缩短蒸煮时间,减少溶出物,不浑汤;

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4.麻薯和冰皮长保、Q弹、易成形;

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?5.粉圆、水晶饼透明口感稳定?。

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