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应用指南
  • 方便食品
  • 速冻制品
  • 肉制品
  • 鱼糜制品
  • 烘焙制品
  • 膨化制品
  • 乳制品
  • 调味品
  • 果酱
  • 煎炸制品
应用指南 Products

调味品


适合范围:


蚝油、番茄沙司、烤肉酱、色拉酱、西式调味酱等


适用产品:


乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、磷酸酯双淀粉


作用性能:


1.增稠稳定性、保水性好;


2.赋予产品细腻、润滑的口感;


3.提供具有挂壁性的流畅体态


4.稳定性高,适合高低温加工,抗?#32671;校?#32784;机械加工,高盐、高糖、低PH值环境下稳定性好。



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